ozmat

Laksewrap

Enkel hverdagsmiddag med stekt laks i tortilla, mais, yoghurt og friske grønnsaker. Ble så godt likt av barna at de spurte om å få det hver dag.

Av Ozma Mona

18. okt 2014

  • Porsjoner
    3 wraps
  • Tilberedningstid
    20 min
  • Rating

Rask å lage med det du har i kjøleskapet.

Tips
  • Guacamole er også godt i om du har det tilgjengelig.

Ingredienser

  • 3

    tortilla

  • 3

    laksefileter

  • 1

    liten boks mais

  • 3–4 ss

    gresk naturell yoghurt

  • ½

    rød paprika

  • 1 ss

    finhakket løk

  • Salat

  • Soyasaus

  • Sitronpepper

Steg 1

Stek laksefiletene på middels varme i en stekepanne med noen dråper olje. Snu når halve fileten blir lys, og stek til den har samme farge over hele. Ikke overstek, da blir den tørr.

Steg 2

Bland sammen mais og yoghurt. Del opp salaten og skjær paprika i strimler.

Steg 3

Legg salat, paprika og løk på tortillaen, og legg laksefileten på toppen. Ha over yoghurt med mais, sitronpepper og litt soyasaus.

Steg 4

Brett sammen til wrap og rull litt aluminiumsfolie rundt nederst.

Relaterte Oppskrifter