Grillet Shahi LammelårGrillet krydret lammelår er forbundet med festmåltid. Den er velkrydret og saftig.0
PasjonsfruktscurdHimmelsk god curd med pasjonsfrukt — perfekt som fyll i makroner og kaker, til panna cotta eller annen dessert.0
Palak Gosht – Spinat med KjøttKlassisk rett med gamle røtter i India og Pakistan. Spinat og kjøtt i en lettere variant med frisk limesmak.0
NanbrødNan betyr brød på urdu og persisk — så «nanbrød» blir egentlig brødbrød. Tradisjonelt stekes nan i tandooriovn, men maks over- og undervarme i vanlig ovn fungerer utmerket.0
Masala ChaiChai er ordet for te i mange deler av verden — en hundre år gammel drikke som har spilt en viktig rolle i mange kulturer. Det er et spesielt øyeblikk når du første gang oppdager chai.0
Dhaka ChickenCrispy, saftige, friterte kyllingbiter som store og små elsker. Passer som snacks eller forrett — bør serveres nystekt.0
Sunne HavrekjeksEnkle havrekjeks med fullkornsmel og kokosblomstsukker. Barna liker dem like godt som kjeks fra butikken — og du kan gi dem med god samvittighet.0
Kylling Tikka MasalaMarinerte kyllingbiter stekt i ovnen og servert i en kremet, velkrydret currysaus. Tikka betyr biter — og denne retten finner du garantert på menyen til en indisk restaurant.0
PakoraFritert snacks fra Sør-Asia med løk og potet i krydret kikertmelrøre. I Pakistan og India sies det at gråvær og regnvær er det perfekte været for pakora — gjerne servert med varm chai.0
SaagSaag er en term for retter basert på grønne blader som spinat, brokkoli eller sennepsblader. Har du tilgang på fersk bukkehornskløver og sennepsblader gir det en enda bedre og mer ekte smak.0
Grillet Shahi LammelårGrillet krydret lammelår er forbundet med festmåltid. Den er velkrydret og saftig.0
PasjonsfruktscurdHimmelsk god curd med pasjonsfrukt — perfekt som fyll i makroner og kaker, til panna cotta eller annen dessert.0
Palak Gosht – Spinat med KjøttKlassisk rett med gamle røtter i India og Pakistan. Spinat og kjøtt i en lettere variant med frisk limesmak.0
NanbrødNan betyr brød på urdu og persisk — så «nanbrød» blir egentlig brødbrød. Tradisjonelt stekes nan i tandooriovn, men maks over- og undervarme i vanlig ovn fungerer utmerket.0
Masala ChaiChai er ordet for te i mange deler av verden — en hundre år gammel drikke som har spilt en viktig rolle i mange kulturer. Det er et spesielt øyeblikk når du første gang oppdager chai.0
Dhaka ChickenCrispy, saftige, friterte kyllingbiter som store og små elsker. Passer som snacks eller forrett — bør serveres nystekt.0
Sunne HavrekjeksEnkle havrekjeks med fullkornsmel og kokosblomstsukker. Barna liker dem like godt som kjeks fra butikken — og du kan gi dem med god samvittighet.0
Kylling Tikka MasalaMarinerte kyllingbiter stekt i ovnen og servert i en kremet, velkrydret currysaus. Tikka betyr biter — og denne retten finner du garantert på menyen til en indisk restaurant.0
PakoraFritert snacks fra Sør-Asia med løk og potet i krydret kikertmelrøre. I Pakistan og India sies det at gråvær og regnvær er det perfekte været for pakora — gjerne servert med varm chai.0
SaagSaag er en term for retter basert på grønne blader som spinat, brokkoli eller sennepsblader. Har du tilgang på fersk bukkehornskløver og sennepsblader gir det en enda bedre og mer ekte smak.0
