ozmat

Tandoori Laks

Saftig ovnsbakt laks med hjemmelaget tandoorimarinade – enkel og smakfull hverdagsmiddag.

Av Ozmat

6. mar 2014

  • Porsjoner
    3-4 porsjoner
  • Tilberedningstid
    25 min
  • Rating

Tips
  • Legg gjerne klatter med kryddersmør på hver filet rett etter steking for ekstra smak.

Ingredienser

  • 3-4 stk

    laksefilet á ca. 100 g

  • 1 ss

    naturell yoghurt

  • 1 ss

    olje

  • 1 ts

    lime-/sitronsaft

  • 1 ts

    malt koriander

  • 1 ts

    malt spisskummen

  • 1/4 ts

    caromfrø (ajwain)

  • 1/2 ts

    tandoorimasala

  • 1/2 ts

    sitronpepper

  • salt og pepper etter behov

Steg 1

Bland alle marinadeingrediensene sammen i en bolle.

Steg 2

Smør laksen godt inn med marinaden, legg alt i en pose og sett i kjøleskapet for å marinere.

Steg 3

Stek fisken på 170°C i ca. 12-15 minutter. Ikke overstek, ellers blir den tørr.

Relaterte Oppskrifter