ozmat

Tzatziki

Klassisk tzatziki med tykk yoghurt, agurk og hvitløk. Passer til kjøtt, kylling og grillmat.

Av Ozma Mona

15. aug 2014

  • Porsjoner
    4 porsjoner
  • Tilberedningstid
    15 min
  • Rating

Bruk matyoghurt eller tyrkisk yoghurt for best resultat. Vanlig yoghurt kan brukes om den rennes av i kaffefilter først.

Ingredienser

  • 3 dl

    matyoghurt eller tyrkisk yoghurt

  • 1 stk

    slangeagurk

  • 0,5 ts

    salt

  • 2 fedd

    hvitløk, finhakket

  • 0,5 ts

    nykvernet pepper

Steg 1

Riv slangeagurken grovt på et råkostjern og dryss på salt. Ha den i en sil i 10–15 minutter slik at overflødig væske renner av.

Steg 2

Bland agurken med yoghurt og finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper.

Steg 3

La det stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter slik at smakene setter seg.

Relaterte Oppskrifter